Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rasol de vita si legume

Rasol de vita si legume

Name: Rasol de vita si legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg rasol de vita; 1 ceapa; 2 ardei rosii; 2 ardei verzi; 2 morcovi; 1 telina; 250 gr mazare; 50 ml ulei de masline; sare; piper

Aceasta mancare cu carne de vita si legume este foarte gustoasa. Reteta o gasiti pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu carne sau mancaruri cu legume.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg rasol de vita
1 ceapa
2 ardei rosii
2 ardei verzi
2 morcovi
1 telina
250 gr mazare
50 ml ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Aceasta mancare cu carne de vita si legume este foarte gustoasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu carne se pune rasolul la fiert, impreuna cu ceapa. Se curata apoi carnea de pe os, se taie cubulete si se pune din nou la fiert, impreuna cu morcovul, telina si ardeiul gras, tocate marunt toate. Dupa 20 de minute, se adauga mazarea si se potriveste de sare si piper.

Rasolul se serveste cu legumele fierte, stropite cu ulei de masline.