Rata lacuita

Amesteci sarea, incalzita bine (chiar prajita) initial intr-un recipient, la foc moderat, cu piperul, dupa care se unge rata pe interior si pe exterio

Mod de preparare

Amesteci sarea, incalzita bine (chiar prajita) initial intr-un recipient, la foc moderat, cu piperul, dupa care se unge rata pe interior si pe exterior.

Rata pregatita se inveleste in foaia de aluminiu si se baga la cuptorul incalzit la 250° cam 45 de minute, depinde de marimea "animalului". Dupa, se indeparteaza foaia de aluminiu si se unge rata cu miere.

Se da la cuptor inca 30 de minute.

Reteta propusa de Micro