Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rizoto cu sunca si cascaval

Rizoto cu sunca si cascaval

Name: Rizoto cu sunca si cascaval
Cuisine: Romania
Ingredients: o ceapa; 50 g de unt; 200 g de sunca fiarta; 200 g de orez; cimbru; dafin; 1/2litru de supa de carne sau apa fierbinte; o lingura de pasta de rosii; sare; piper; 100 g de cascaval ras

Pentru rizoto cu sunca si cascaval intr-un vas, puneti la rumenit in unt ceapa tocata marunt, adaugati putin cimbru si o foaie de dafin.

Complexitate

redusa

Ingrediente

o ceapa
50 g de unt
200 g de sunca fiarta
200 g de orez
cimbru
dafin
1/2litru de supa de carne sau apa fierbinte
o lingura de pasta de rosii
sare
piper
100 g de cascaval ras

Mod de preparare

Pentru rizoto cu sunca si cascaval intr-un vas, puneti la rumenit in unt ceapa tocata marunt, adaugati putin cimbru si o foaie de dafin. Adaugati sunca taiata in fisii, apoi orezul bine spalat si scurs de apa. Lasati cateva minute pe foc, amestecand bine sa nu se lipeasca de vas. Turnati apoi supa sau apa fierbinte in care ati dezlegat pasta de rosii. Potriviti de sare si de piper si cand preparatul incepe sa clocoteasca micsorati focul. Dupa 20 de minute, dati vasul la o parte, puneti deasupra cascavalul ras si aduceti preparatul la masa in acelasi vas.