Rulada de muschi de porc cu sos barbeque

Se taie muschiul ca pentru rulada si i se da forma unui dreptunghi, taindu-se cu cutitul pe margini carnea in plus, care se toaca si se amesteca cu u

Mod de preparare

Se taie muschiul ca pentru rulada si i se da forma unui dreptunghi, taindu-se cu cutitul pe margini carnea in plus, care se toaca si se amesteca cu un ou, sare si piper si gogosarul taiat fisii. Peste muschiul usor batut, cu un ciocan de snitele, se pune acesta umplutura, se ruleaza, se leaga cu sfoara, se unge cu untdelemn, se da cu un praf de sare si de piper si se introduce la cuptor.

Feliile de rulada se servesc cu sos barbeque

Alte retete recomandate