Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Sarmale fierte in vin alb

Sarmale fierte in vin alb

Name: Sarmale fierte in vin alb
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de vita; 500 g carne de porc; 150 g orez; 500 g ceapa; sare; piper; cimbru; verdeata; varza dulce oparita in apa cu sare si; putin otet; 300 g suc de rosii; 300 g ulei

Sarmalele fierte in vin alb sunt foarte bune. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 500 g carne de vita, 500 g carne de porc.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de vita
500 g carne de porc
150 g orez
500 g ceapa
sare
piper
cimbru
verdeata
varza dulce oparita in apa cu sare si
putin otet
300 g suc de rosii
300 g ulei

Mod de preparare

Pentru sarmalele fierte in vin alb se toaca bine carnea, se amesteca cu orezul spalat, ceapa tocata marunt si calita, se adauga mirodenii, verdeata, apoi se ruleaza sarmalele si se aseaza in oala in care se pun betisoare unul langa altul, apoi se aseaza frunze tocate marunt, peste care punem sarmalele si in loc de apa, la fiert punem 2 l de vin alb.

Sarmalele fierte in vin alb se servesc calde.