Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Snitel de vitel

Snitel de vitel

Name: Snitel de vitel
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 gr. carne macra(de la pulpa); 1 lingurita ulei; 2 oua; 2-3 linguri untura; faina; pesmet; piper; sare

Se taie carnea in bucati potrivit de mari, de grosimea unui deget. Se bat usor cu ciocanul de lemn, se presara cu sare si piper. Fiecare felie de carn

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr. carne macra(de la pulpa)
1 lingurita ulei
2 oua
2-3 linguri untura
faina
pesmet
piper
sare

Mod de preparare

Se taie carnea in bucati potrivit de mari, de grosimea unui deget. Se bat usor cu ciocanul de lemn, se presara cu sare si piper. Fiecare felie de carne se inmoaie in ouale batute cu o lingurita de ulei, se da prin faina, din nou prin ou si apoi prin pesmet. Se prajesc pe o parte si pe alta in tigaie, in untura incinsa, la foc potrivit
Se servesc cu cartofi prajiti, pireu de cartofi, legume oparite cu unt sau o salata oarecare