Pentru snitel pane din carne de vita carnea se spala si se taie bucati, care se bat, se sareaza si se condimenteaza.
Pentru snitel pane din carne de vita carnea se spala si se taie bucati, care se bat, se sareaza si se condimenteaza. Ouale se trec sub jet de apa rece, se sparg intr-un vas si se bat bine pentru omogenizare. Faina si pesmetul se cern. Bucatile de carne se trec prin faina, ou batut si pesmet si se prajesc in ulei.
Snitelul pane din carne de vita se serveste cald.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj