Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Tigaia gradinarului

Tigaia gradinarului

Name: Tigaia gradinarului
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 piept de pui; 2 ardei capia; 2 dovlecei; 250 gr ciuperci brune; 2 catei usturoi; 2 linguri ulei de masline extravirgin; ½ ceasca vin alb; Cateva fire de oregano; 1 lingurita boia afumata; Sare; piper

un preparat gustos si satios

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 piept de pui
2 ardei capia
2 dovlecei
250 gr ciuperci brune
2 catei usturoi
2 linguri ulei de masline extravirgin
½ ceasca vin alb
Cateva fire de oregano
1 lingurita boia afumata
Sare
piper

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit in ulei de masline.

Se spala si taie ardeiul capia si dovlecelul si se adauga in tigaie alaturi de pieptul de pui.

Se curata ciupercile cu un servet de hartie umezit putin, apoi se taie si se adauga peste restul ingredientelor.

Dupa ce s-au calit legumele si pieptul de pui, se adauga usturoiul maruntit, oregano tocat marunt, se condimenteaza cu sare, piper si boia dulce afumata, apoi se toarna vinul alb si se mai lasa putin.

Se garniseste cu frunzulite de oregano.

Pofta buna!