Tocanita olteneasca

Tocanita olteneasca este o retete gustoasa. Contine carne de vita, carnati afumati, praz, cartofi, ardei, bulion, condimente si vin.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr carne de vita
  • 125 gr carnati afumati
  • 120 ml ulei
  • 500 gr praz
  • 1
  • 250 kg cartofi
  • 125 gr ardei gras
  • 250 gr bulion de rosii
  • 75 ml vin
  • sare
  • piper
  • 2 legaturi verdeata
  • 5 bucati ardei iute

Mod de preparare

Tocanita olteneasca este o retete gustoasa. Pentru aceasta reteta de tocanita se portioneaza carnea, apoi se prajeste in grasime incins. Se scoate, iar in untura ramasa se caleste prazul feliat. Se tinge totul cu bulion si apa, se adauga carnea si se lasa la fiert. Spre sfarsitul fierberii se adauga cartofii taiati cubulete si caliti usor in ulei. Se adauga ardeiul gras, feliat, iar carnatii taiati rondele se prajesc putin in grasime incinsa. Se amesteca apoi in tocana. Se potriveste totul la gust de sare si piper, apoi se asaza deasupra rosiile decojite si verdeata. Se introduce tava in cuptor si se lasa la gratinat.


Tocanita olteneasca se serevste fierbinte, presarata cu verdeata si ardei iute.

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Pogacele cu branza si seminte

Perfecte de rontait 

Pogacele cu branza si seminte
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii