Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Uger pane

Uger pane

Name: Uger pane
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g uger; 2 l apa; 1 ceapa; 1 frunza de dafin; 5 boabe piper; sare; 1 lingura faina; 2 oua; 2 linguri pesmet; 2 linguri untura.

Pentru ugerul pane se fierbe ugerul pana se fragezeste, in apa cu sare, o ceapa, frunza de dafin, si piper. Dupa ce s-a racorit putin, se taie ugerul in felii foarte subtiri.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g uger
2 l apa
1 ceapa
1 frunza de dafin
5 boabe piper
sare
1 lingura faina
2 oua
2 linguri pesmet
2 linguri untura.

Mod de preparare

Pentru ugerul pane se fierbe ugerul pana se fragezeste, in apa cu sare, o ceapa, frunza de dafin, si piper. Dupa ce s-a racorit putin, se taie ugerul in felii foarte subtiri, care se bat in faina, apoi in ou si in pesmet si se prajesc frumos in untura fierbinte.

Ugerul pane se serveste cu cartofi, mazare, fasole etc.

Pe aceeași temă:

Musaca de cartofi la cuptor – rețetă simplă și gustoasă

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

retete traditionale romania

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...