Vitel cu telina si morcov la cuptor

Vitel cu telina si morcov la cuptor este o reteta foarte gustoasa. Gasiti aceasta reteta pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu carne.

Mod de preparare

Vitel cu telina si morcov la cuptor este o reteta foarte gustoasa. Pentru a prepara aceasta reteta cu carne de vita carnea se curata de pielite, apoi se pune intr-o marinata din vin, sare, piper, boia si cele 2 cuburi de concentrat de vita. Se curata telina si morcovii, apoi se taie bucatele si se pun la fiert in 500 ml apa. Se curata ceapa, apoi se taie julienne. Se caleste 2-3 minute in ulei incins, apoi se adauga cuisoarele, enibaharul si sucul de rosii. Se mai lasa 5 minute pe foc mic, apoi se pune intr-un vas de sticla. Se adauga carnea, cubuletele de telina si morcovi, dar si putina marinata. Se potriveste de sare, piper si se introduce totul la cuptor pentru 50 de minute.

Vitelul cu telina si morcov la cuptor se serevste cald.