Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi cu smantana ardelenesti

Cartofi cu smantana ardelenesti

Name: Cartofi cu smantana ardelenesti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; cartofi - 1; 5 kg; faina - 50 g; ceapa - 100 g; boia de ardei dulce - 2 g; foi de dafin - 23 frunze; ulei - 100 ml; smantana - 100 g; otet - 5 ml; 1 cub MAGGI de gaina; sare dupa gust

Pentru cartofi cu smantana ardelenesti cartofii se curata, se spala, se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Faina se cerne.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
cartofi - 1
5 kg
faina - 50 g
ceapa - 100 g
boia de ardei dulce - 2 g
foi de dafin - 23 frunze
ulei - 100 ml
smantana - 100 g
otet - 5 ml
1 cub MAGGI de gaina
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru cartofi cu smantana ardelenesti cartofii se curata, se spala, se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Faina se cerne. Ceapa se inabusa in ulei si 100 ml apa. Se adauga cartofi, sare, boia de ardei, foi de dafin, cubul MAGGI, apa si se continua fierberea. Cand cartofii sunt aproape fierti, se adauga faina dizolvata in apa si se mai fierb 5 minute. Se da la o parte vasul de pe foc si se adauga smantana si otetul.

Cartofii cu smantana ardelenesti se serveste cald.