Cartofi deliciosi cu ciuperci si smantana este o mancare de cartofi pe placul tuturor. Cartofii se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb in coaja si se taie cuburi.
Cartofi deliciosi cu ciuperci si smantana este o mancare de cartofi pe placul tuturor. Cartofii se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb in coaja si se taie cuburi. Ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. Cand se folosesc ciuperci conservate, se scurg de lichid si se taie lame. Ciupercile se inabusa in 50 g unt sau margarina. Separat, in 50 g unt sau margarina se inabusa faina dizolvata in 150 ml lapte si sare, se adauga cuburile MAGGI, amestecandu-se continuu pentru a nu se forma cocoloase; treptat, se adauga restul de lapte, continuand fierberea cca 10 minute. Se strecoara, se adauga smantana, cartofi, ciuperci si se mai fierbe cca 5 minute.
Cartofii deliciosi cu ciuperci si smantana se servesc cald.