Cartofii gratinati cu afumatura este o mancare de cartofi consistenta si foarte delicioasa. Cartofii se spala si se pun la fiert, la foc mic sa nu se zobeasca.
Cartofii gratinati cu afumatura este o mancare de cartofi consistenta si foarte delicioasa. Cartofii se spala si se pun la fiert, la foc mic sa nu se zobeasca. Dupa ce au fiert se scot si se lasa la racit.Cascavalul se rade pe razatoarea cu ochiuri mari si se amesteca cu smantana, ouale,sarea si piperul.Taiem kaiserul cubulete.Dupa ce s-au racit cartofii se taie cuburi mai maricele.Se unge un vas termorezistent,sau ce tava avem la indemana cu unt.Punem cartofii,adaugam kaiserul,iar deasupra turnam amestecul de ou si cascaval. Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra.
Cartofii gratinati cu afumatura se servesc calzi.