Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi gratinati cu afumatura

Cartofi gratinati cu afumatura

Name: Cartofi gratinati cu afumatura
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr cartofi; 300 ml smantana; 3 oua; 200 gr kaiser; 50 gr unt; sare; piper; 250 gr cascaval

Cartofii gratinati cu afumatura este o mancare de cartofi consistenta si foarte delicioasa. Cartofii se spala si se pun la fiert, la foc mic sa nu se zobeasca.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

700 gr cartofi
300 ml smantana
3 oua
200 gr kaiser
50 gr unt
sare
piper
250 gr cascaval

Mod de preparare

Cartofii gratinati cu afumatura este o mancare de cartofi consistenta si foarte delicioasa. Cartofii se spala si se pun la fiert, la foc mic sa nu se zobeasca. Dupa ce au fiert se scot si se lasa la racit.Cascavalul se rade pe razatoarea cu ochiuri mari si se amesteca cu smantana, ouale,sarea si piperul.Taiem kaiserul cubulete.Dupa ce s-au racit cartofii se taie cuburi mai maricele.Se unge un vas termorezistent,sau ce tava avem la indemana cu unt.Punem cartofii,adaugam kaiserul,iar deasupra turnam amestecul de ou si cascaval. Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste frumos deasupra.

Cartofii gratinati cu afumatura se servesc calzi.