Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi noi la ceaun

Cartofi noi la ceaun

Name: Cartofi noi la ceaun
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi noi mici; 1 capatana de usturoi; 100 ml iaurt redus in grasimi; sare; piper; marar verde; ulei

O reteta dietetica foarte buna, pe care eu personal as manca non stop!!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi noi mici
1 capatana de usturoi
100 ml iaurt redus in grasimi
sare
piper
marar verde
ulei

Mod de preparare

Cartofii spalati bine, lasati in coaja, se pun intr-un tuci sau un alt vas cu fundul gros impreuna cu ulei si putina sare, se lasa pe foc cu capac, amestecand din cand in cand. Dupa ce s-au rumenit, se opreste focul.

Intr-un bol se amesteca usturoiul curatat si bine pisat cu iaurt, putina sare, piper, marar verde si se lasa deoparte timp in care se pregateste mamaliga.

Pe farfurie se pune mamaliga, in jurul ei cartofi, iar deasupra sosul de usturoi si se serveste.

Pofta buna!