Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi sote

Cartofi sote

Name: Cartofi sote
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; cartofi - 1 kg; ulei - 100 ml; patrunjel verde - 1 legatura; sare dupa gust

Cartoful sote este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se spala si se fierb in coaja in apa cu sare. Dupa fierbere, se scurg de apa, se curata de coaja.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
cartofi - 1 kg
ulei - 100 ml
patrunjel verde - 1 legatura
sare dupa gust

Mod de preparare

Cartoful sote este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se spala si se fierb in coaja in apa cu sare. Dupa fierbere, se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Cartofii se inabusa in ulei cu 100 ml apa. Se adauga jumatate din cantitatea de patrunjel verde.

Cartofii sote se servesc calzi, cu patrunjel verde deasupra.