Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi umpluti cu ciuperci

Cartofi umpluti cu ciuperci

Name: Cartofi umpluti cu ciuperci
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ciuperci; 12 cartofi mijlocii; 2 cepe; o lingura faina; bulion; ulei; verdeata; sare; piper; vegeta

Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se scobesc de miez. Ciupercile se toaca, se amesteca cu verdeata, ceapa tocata si prajita in ulei, sare,

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci
12 cartofi mijlocii
2 cepe
o lingura faina
bulion
ulei
verdeata
sare
piper
vegeta

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja, se spala bine si se scobesc de miez. Ciupercile se toaca, se amesteca cu verdeata, ceapa tocata si prajita in ulei, sare, piper, vegeta. Se umplu cartofii cu aceasta compozitie, se pun in forma unsa cu ulei. Deasupra se toarna o ceasca cu apa si se tin la cuptor 40 min.
Se servesc cu patrunjel verde deasupra si cu smintina.