Pentru crochete de cartofi cu sunca si smantana se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se amesteca cu sunca, sarea, smantana.
Pentru crochete de cartofi cu sunca si smantana se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se amesteca cu sunca, sarea, smantana, apoi cu atita faina cit sa se obtina un aluat potrivit de moale. Se face un sul care se imparte in bucatele egale, se formeaza crochete de grosimea unui mititel, se tavalesc fiecare in faina, apoi in ou si la urma in pesmet. Se prajesc in ulei pe ambele parti.La fel se pot prepara crochete cu produse picante ca: putin hering tocat marunt sau peste afumat, sau cu slanina prajita si taiata marunt, ori cu creier fiert si tocat etc.
Servire:
Se pot servi cu garnitura de spanac sau morcov sote.
Aveam niste foi de placinta prin congelator pe care le tot mutam dintr-un loc in altul. Si pentru ca imi doream de mult timp...
Desert baclava de postOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj