Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Perisoare de cartofi cu sunca

Perisoare de cartofi cu sunca

Name: Perisoare de cartofi cu sunca
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. cartofi; o cescuta pesmet; 2-3 linguri faina; 4 linguri smintina; 1 ou; 120 gr. sunca; putin ulei; sare; 1 lingura unt pentru pesmet

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se trec reci prin masina de tocat. Se amesteca cu pesmetul inabusit in unt, apoi cu smintina, sarea, oul, sun

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. cartofi
o cescuta pesmet
2-3 linguri faina
4 linguri smintina
1 ou
120 gr. sunca
putin ulei
sare
1 lingura unt pentru pesmet

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se curata si se trec reci prin masina de tocat. Se amesteca cu pesmetul inabusit in unt, apoi cu smintina, sarea, oul, sunca tocata (cu cutitul) si faina. Se face un aluat din care se formeaza un sul lung. Se taie bucati si se formeaza perisoare. Se asaza una linga alta intr-o tava cu putin ulei si se dau la cuptor.