Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Taitei din cartofi

Taitei din cartofi

Name: Taitei din cartofi
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 1; 5 kg:; cartofi - 1; 2 kg; faina - 450 g; oua - 3 bucati; sare dupa gust

Taiteii din cartofi sunt paste traditionale foarte delicioase. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se dau prin masina de tocat. Ouale se spala. Faina se cerne.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 1
5 kg:
cartofi - 1
2 kg
faina - 450 g
oua - 3 bucati
sare dupa gust

Mod de preparare

Taiteii din cartofi sunt paste traditionale foarte delicioase. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se dau prin masina de tocat. Ouale se spala. Faina se cerne. Cartofii se amesteca cu faina, ouale, sarea si se obtine un aluat din care se taie bucati lungi de 5 cm si cu diametrul de cca 1 cm. Taiteii din cartofi se introduc in apa cu sare si se fierb in supe, ciorbe, etc.