Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci a la grec

Ciuperci a la grec

Name: Ciuperci a la grec
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci; 1 lamiie; verdeata tocata; 1 ou; sare; piper macinat

Curatam ciupercile de partea tare care a stat in parnint si se spala in mai multe ape, dupa ce s-au separat de codite. Cozile de ciuperci se spala, se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci
1 lamiie
verdeata tocata
1 ou
sare
piper macinat

Mod de preparare

Curatam ciupercile de partea tare care a stat in parnint si se spala in mai multe ape, dupa ce s-au separat de codite. Cozile de ciuperci se spala, se toaca marunt, se amesteca cu galbenusul de ou crud, se sareaza si se pipereaza dupa gust, se amesteca cu verdeata tocata si se umplu ciupercile cu acest amestec.

Ciupercile umplute se asaza la.rind pe o tava mare, unsa cu o lingura de unt, se stoarce deasupra fiecarei ciuperci zeama de lamiie si se introduce tava in cuptorul cald.
Se lasa o jumatate de ora la foc potrivit, apoi se scot si se servesc, calde, ca aperitiv.