Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci cu carne de porc

Ciuperci cu carne de porc

Name: Ciuperci cu carne de porc
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de porc; 1/2 kg ciuperci; 2 cepe; 2 linguri smintina; 1 lingura untura; sare; piper; faina

Se taie carnea in cuburi mici, se sareaza si se lasa sa stea 30 minute. In acest timp se curata ciupercile si se taie bucati mari. Se tavaleste carnea

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de porc
1/2 kg ciuperci
2 cepe
2 linguri smintina
1 lingura untura
sare
piper
faina

Mod de preparare

Se taie carnea in cuburi mici, se sareaza si se lasa sa stea 30 minute. In acest timp se curata ciupercile si se taie bucati mari. Se tavaleste carnea usor prin faina si se prajeste in untura incinsa, se adauga ceapa taiata patratele si ciupercile. Se prajeste totul la foc foarte mic timp de 20 minute. Se adauga smintina, piperul si sare daca mai este nevoie. Se lasa sa fiarba acoperit la foc mic pina cind carnea este frageda. Daca nu are suficient sos, se adauga putina apa.