Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci cu oua

Ciuperci cu oua

Name: Ciuperci cu oua
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. ciuperci; 2 buc. ceapa; o lingura unt proaspat; o lingurita faina; 2/3 pahar supa de carne sau apa; 2/3 pahar de smintina; 3 oua; sare; piper

Ciupercile curatate si spalate se toaca marunt, se adauga ceapa taiata si se prajesc usor in unt. Se pun apoi intr-o cratita, se adauga sare, piper, f

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. ciuperci
2 buc. ceapa
o lingura unt proaspat
o lingurita faina
2/3 pahar supa de carne sau apa
2/3 pahar de smintina
3 oua
sare
piper

Mod de preparare

Ciupercile curatate si spalate se toaca marunt, se adauga ceapa taiata si se prajesc usor in unt. Se pun apoi intr-o cratita, se adauga sare, piper, faina, supa de carne sau apa, iar cind ciupercile sint gata fierte se pune si smintina. Se fierb citeva oua tari se curata, se taie rondele, se asaza pe un platou fierbinte iar deasupra se pun ciupercile.
Se servesc foarte fierbinti