Pentru ciuperci delicioase cu smantana ciupercile proaspete se spala in mai multe ape si se taie lame. Faina se cerne. Ciupercile se inabusa in 50 g margarina.
Pentru ciuperci delicioase cu smantana ciupercile proaspete se spala in mai multe ape si se taie lame. (Ciupercile conserva se scurg de lichid, se spala sub jet de apa rece si se taie lame). Faina se cerne. Ciupercile se inabusa in 50 g margarina (sau unt). Faina dizolvata in 150 ml lapte se adauga in 50 g margarina topita si se fierbe, amestecandu-se continuu pentru a nu se forma aglomerari. in acest sos se adauga restul de lapte, ciuperci, smantana, cubul MAGGI, sare si se continua fierberea inca cca 8 minute.
Ciupercile delicioase cu smantana se servesc calzi.