Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci in aluat

Ciuperci in aluat

Name: Ciuperci in aluat
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani de faina; margarina; 2 galbenusuri; 1 pahar de apa calduta; sare; Pentru umplutura: 250 g ciuperci; sare; piper; patrunjel

Aluatul se framanta bine, apoi se intinde o foaie potrivit de groasa, care se impatureste in patru si se lasa deoparte o jumatate de ora. intre timp,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cani de faina
margarina
2 galbenusuri
1 pahar de apa calduta
sare
Pentru umplutura: 250 g ciuperci
sare
piper
patrunjel

Mod de preparare

Aluatul se framanta bine, apoi se intinde o foaie potrivit de

groasa, care se impatureste in patru si se lasa deoparte o

jumatate de ora. intre timp, se prepara un sote de ciuperci,

condimentat cu putin piper, si in care se adauga patrunjelul

tocat marunt. Se intinde aluatul si se taie patratele mari,

care se vor umple cu ciuperci. Rulourile se asaza intr-o tava unsa, care se introduce in cuptor. Preparatul se serveste fierbinte. Aluatul mai poate fi umplut cu orice fel de zarzavat preparat sote.