Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Ciuperci in sos de vin

Ciuperci in sos de vin

Name: Ciuperci in sos de vin
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci; 1 ceapa; 2 morcovi; 1 lingurita cimbru; 250 ml vin rosu; 4 foi de dafin; 100 gr unt; sare; piper

Ciupercile in sos de vin sunt usor de preparat. Gasiti aceasta mancare cu ciuperci pe culinar.ro, alaturi de multe alte retete cu ciuperci si legume.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci
1 ceapa
2 morcovi
1 lingurita cimbru
250 ml vin rosu
4 foi de dafin
100 gr unt
sare
piper

Mod de preparare

Se curata si se spala ciupercile, apoi se scurg de apa si se taie feliute. Se caleste ceapa tocata marunt, impreuna cu morcovii dati pe razatoare, in unt. Se adauga apoi ciupercile, foile de dafin, cimbrul si se calesc la foc mic, pana se evapora toata zeama lasata de ciuperci. Se toarna vinul, se potriveste la gust de sare si piper si se mai lasa 10 minute la foc mic.

Mancarea se serveste calda.
Alte retete cu ciuperci:
Ciulama de ciuperci cu mamaliguta
Ciuperci la cuptor
Ciuperci umplute