Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Mincarica simpla cu ciuperci

Mincarica simpla cu ciuperci

Name: Mincarica simpla cu ciuperci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ciuperci; 2 cepe mari; o telina mare; 2-3 morcovi; sare; piper; foi de dafin

Telina, morcovii si pastirnacul se dau pe razatoare. Se pun la calit in putin ulei. Se adauga sare, piper, 1-2 foi de dafin. Se pune ceapa tocata fin.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ciuperci
2 cepe mari
o telina mare
2-3 morcovi
sare
piper
foi de dafin

Mod de preparare

Telina, morcovii si pastirnacul se dau pe razatoare. Se pun la calit in putin ulei. Se adauga sare, piper, 1-2 foi de dafin. Se pune ceapa tocata fin. Ciupercile se fierb 20 min in apa cu sare. Se lasa la scurs si se toaca marunt. Se pun peste celelalte legume si se lasa pe foc pina se moaie. Se condimenteaza.
Se servesc reci.