Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Sufleu de ciuperci

Sufleu de ciuperci

Name: Sufleu de ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci; 100 g unt; o ceasca mare cu smantana; 4 oua; sare si piper; marar

Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le in felii sau in cuburi mici si puneti-le intr-o cratita de teflon cu unt fierbinte, pe foc domol, ca sa se i

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg ciuperci
100 g unt
o ceasca mare cu smantana
4 oua
sare si piper
marar

Mod de preparare

Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le in felii sau in cuburi mici si puneti-le intr-o cratita de teflon cu unt fierbinte, pe foc domol, ca sa se inabuse bine ciupercile, pana cand apa lasata de ele se evapora.

Daca ciupercile insa nu sunt bine patrunse, mai picurati

in vas, din cand in cand, cate putina apa.

Separat, intr-un castron bateti ouale, adaugati smantana, sare, piper, dupa gust, marar tocat fin.

Omogenizati amestecul, puneti ciupercile si amestecati totul foarte bine.

Ungeti o cratita de teflon cu unt, turnati aici compozitia si dati-o la cuptor pana cand preparatul se rumeneste frumos.
Alte retete culinare cu ciuperci gasiti mai jos:

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta ca la mama acasa

Tocanita cu ciuperci

Salata din piept de pui cu ciuperci si castraveti murati