Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu ciuperci  / Tocanita cu ciuperci si usturoi

Tocanita cu ciuperci si usturoi

Rețetă de alirin99 23 Septembrie 2015, 16:06
Distribuie

Tocanita cu ciuperci si usturoi poate fi pregatita cu orice fel de ciuperci, mai ales cu ciuperci de padure cand se gasesc proaspete.

Timp pregatire
1 minute
Complexitate
medie
+1

Ingrediente

  • 1 kilogram de ciuperci
  • 1 ceapă mare
  • 2 linguri de ulei
  • 3 căţei de usturoi
  • 1 bol cu rosii in bullion
  • 2 rosii
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • verdeaţă

Mod de preparare

Se curate ceapa, apoi usturoiul. Ceapa se taie pestisori, apoi se piseaza usturoiul. Se adauga in uleiul incins bine intr-o tigaie adanca, se lasa pana cand ceapa prinde o culoare sticloasa. Se adauga ciupercile si sucul de rosii. Se adauga 1 foaie dafin, sare si piper dupa gust. Se acopera si se fierba la foc potrivit 25-30 de minute. Se adauga verdeata!
Tocăniţa de ciuperci se serveşte fierbinte cu mămăligă.


Tocanita de ciuperci se serveste calda, cu mamaliga.

Pe aceeași temă:

Mancare scazuta din galbiori cu aripi de pui
Galbiori cu ficatei de pui pe pat de orez si spanac
Tartă sau placintă foietată umplută cu paste
retete traditionale romania

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...