Midii cu orez

Midiile se fierb cu vin alb, sare si apa in cantitate cat sa le acopere. Se lasa pe foc, pana se deschid bine. Se scot din vin, se desprinde usor car

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg midii
  • piper
  • cimbru
  • 1 legatura patrunjel verde
  • sare
  • 2
  • 5 pahare vin alb
  • 80 gr unt
  • 1 ceasca mare cu orez
  • sofran

Mod de preparare

Midiile se fierb cu vin alb, sare si apa in cantitate cat sa le acopere. Se lasa pe foc, pana se deschid bine. Se scot din vin, se desprinde usor carnea si se pune intr-un castron. In vin se pune unt, putin sofran, patrunjel verde si se lasa sa mai fiarba aproximativ 5 minute. Se toarna apoi peste midii. Separat, se fierbe orezul iar cand s-a fiert, se amesteca impreuna cu midiile. Se potriveste la gust cu sare si se presara deasupra patrunjel verde tocat.


Se servesc calde.

Alte retete culinare:

Pastrav la cuptor

Friptura de vita la cuptor

Bors de peste

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Gulas de oaie cu fasole boabe

Cam stramb din nas daca este vorba de oaie. Sotul meu a complotat cu fratele lui, spuneau ce bun ar fi un gulas de oaie....

Gulas de oaie cu fasole boabe
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca