Se face un aluat de clatite din faina, apa, lapte, 1 ou si sare. Intre timp se fierb midiile impreuna cu o ceapa tocata marunt. Se scot apoi din coch
Se face un aluat de clatite din faina, apa, lapte, 1 ou si sare. Intre timp se fierb midiile impreuna cu o ceapa tocata marunt. Se scot apoi din cochilii, se dau prin aluatul de clatite si se prajesc in uleiul fierbinte.
Se servesc calde, cu zeama de lamaie.
Alte retete culinare:
Papanasi fierti
Sarmale de post
Placinta de dovleac