Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu fructe de mare / Scoici gatite simplu si gustos

Scoici gatite simplu si gustos

Name: Scoici gatite simplu si gustos
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg de scoici proaspete; jumatate de ceapa; un catel de usturoi; cateva tije de patrunjel; jumatate de lamaie; o lingura de supa de ulei de masline extravirgin; sare; piper

Se amesteca pe foc mic in lingura de ulei la care se adauga zeama de lamaie ceapa, usturoiul si patrunjelul bine maruntite timp de 10 minute. In retet

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg de scoici proaspete
jumatate de ceapa
un catel de usturoi
cateva tije de patrunjel
jumatate de lamaie
o lingura de supa de ulei de masline extravirgin
sare
piper

Mod de preparare

Se amesteca pe foc mic in lingura de ulei la care se adauga zeama de lamaie ceapa, usturoiul si patrunjelul bine maruntite timp de 10 minute.

In reteta originala se adauga scoicile intregi la foc mare pentru a se deschide, dar eu am copil mic si operatiunea asta am facut-o separat, in amestecul de mai sus adaugand scoicile gata curatate pe care le-am lasat cateva minute, amestecandu-le des.

Reteta este extrem de simpla si foaaarte gustoasa. Acum am pus ceapa si usturoi verde, dar maine adaug si niste usturoi uscat, pentru ca imi place gustul mai pregnant (nu aveam acum).

Alte retete recomandate: