Culinar.RO  / Retete culinare  / Mancaruri  / Mancaruri cu fructe de mare  / Scoici gatite simplu si gustos

Scoici gatite simplu si gustos

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:07
Distribuie

Se amesteca pe foc mic in lingura de ulei la care se adauga zeama de lamaie ceapa, usturoiul si patrunjelul bine maruntite timp de 10 minute. In retet

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 2 kg de scoici proaspete
  • jumatate de ceapa
  • un catel de usturoi
  • cateva tije de patrunjel
  • jumatate de lamaie
  • o lingura de supa de ulei de masline extravirgin
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se amesteca pe foc mic in lingura de ulei la care se adauga zeama de lamaie ceapa, usturoiul si patrunjelul bine maruntite timp de 10 minute.

In reteta originala se adauga scoicile intregi la foc mare pentru a se deschide, dar eu am copil mic si operatiunea asta am facut-o separat, in amestecul de mai sus adaugand scoicile gata curatate pe care le-am lasat cateva minute, amestecandu-le des.


Reteta este extrem de simpla si foaaarte gustoasa. Acum am pus ceapa si usturoi verde, dar maine adaug si niste usturoi uscat, pentru ca imi place gustul mai pregnant (nu aveam acum).

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Spaghetti alle vongole (spaghete cu scoici)
Spaghete negre de sepie cu creveti flambati in cognac si rosii cherry
Creveti la tigaie cu piure cremos de porumb
retete traditionale romania

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...