Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Andive breze

Andive breze

Name: Andive breze
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; supa de oase - 350 ml sau 350 ml apa si 1 cub MAGGI de vita; andive - 1 kg; unt - 75 g; vin alb - 30 ml; rom - 10 ml; sare si piper dupa gust

Pentru andive breze andivele se spala si se cresteaza in patru, se inabusa in unt; se adauga supa de oase si sare. Dupa ce s-au inabusit, se adauga vin, rom.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
supa de oase - 350 ml sau 350 ml apa si 1 cub MAGGI de vita
andive - 1 kg
unt - 75 g
vin alb - 30 ml
rom - 10 ml
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru andive breze andivele se spala si se cresteaza in patru, se inabusa in unt; se adauga supa de oase si sare. Dupa ce s-au inabusit, se adauga vin, rom, boabe de piper si se continua fierberea pana cand cantitatea de lichid se reduce la jumatate.

Andivele breze se servesc calzi.