Pentru aceasta reteta aveti nevoie de conopida, bacon afumat, ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel, cimbru si cascaval.
Conopida, desfacuta in buchetele se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa apoi la racit. Se taie marunt ceapa, ardeii, apoi se calesc in ulei, pana se inmoaie. Se adauga rosiile cubulete, sare, cimbru, piper si se lasa sa scada sosul. Separat, se taie felii cascavalul si baconul. Se infasoara buchetelele de conopida in cascaval si bacon. Sosul de legume se toarna intr-o tava, se adauga conopida si usturoiul feliat, apoi se introduce totul in cuptor 40 de minute, sa se rumeneasca.
Se serveste ornat cu patrunjel proaspat.
Alte retete:
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor
Ciuperci umplute