Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Conopida poloneza

Conopida poloneza

Name: Conopida poloneza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o conopida medie; 2 oua fierte tari; 100 g pesmet; 150 g unt; patrunjel verde; sare

Se curata conopida de frunze, se desface buchetele, se spala temeinic si se lasa in apa cu sare cca. 10 minute. Se pune la fiert in apa cu putina sare

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o conopida medie
2 oua fierte tari
100 g pesmet
150 g unt
patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Se curata conopida de frunze, se desface buchetele, se spala temeinic si se lasa in apa cu sare cca. 10 minute. Se pune la fiert in apa cu putina sare. Se fierb ouale. Dupa ce s-a fiert conopida se scoate intr-o sita si se lasa 5 minute ca sa se evapore apa. Se incinge untul intr-o tigaie si se adauga pesmetul, amestecand de zor, pret de 5 minute. Se scoate conopida pe un platou, se presara cu pesmet, oua taiate felii, patrunjel verde tocat si se consuma imediat.
Se poate presara cu putin parmezan ras