Se curata dovleceii de partea alba, se spala in apa rece si se golesc de seminte. Se lasa sa se scurga. Carnea se amesteca cu ceapa tocata si cartofu
Se curata dovleceii de partea alba, se spala in apa rece si se golesc de seminte. Se lasa sa se scurga.
Carnea se amesteca cu ceapa tocata si cartoful dat pe razatoare. Peste amestec se pun rosiile taiate felii subtiri, dupa ce au fost curatate de pielite, apoi verdeata tocata, oul si sare dupa gust. Se omogenizeaza amestecul si se pipereaza dupa gust, apoi se umplu dovleceii. Dovleceii astfel pregatiti se pun intr-un vas adanc, se acopera cu apa calda si se fierb la foc potrivit o ora. In sosul in care fierb dovleceii se pune sare,
iar cand mancarea este aproape gata, se adauga o lingura de bulion de rosii. Mancarea se scade in cuptor.
Se serveste cu smantana pe deasupra.
Alte retete culinare:
Mancare de dovlecei
Salata de vinete si dovlecei
Dovlecei cu smantana