Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Name: Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: fasole verde pastai, proaspata - 400 g (pentru cea congelata injumatatiti timpul de gatire); bacon calitativ - 300 g; sos de soia calitativ - 4 - 5 linguri; ceapa granulata - 1 lingurita; usturoi granulat - 1 lingurita

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Portii

Timp pregatire

5 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

fasole verde pastai, proaspata - 400 g (pentru cea congelata injumatatiti timpul de gatire)
bacon calitativ - 300 g
sos de soia calitativ - 4 - 5 linguri
ceapa granulata - 1 lingurita
usturoi granulat - 1 lingurita

Mod de preparare

• spalati si curatati bine fasolea verde
• taiati baconul cubulete
• cu ajutorul aparatului de vidare FoodSaver, vidati toate ingredientele intr-o punga
• incalziti aparatul de gatire in vid SousVide Supreme la 85 ⁰C si lasati intre o ora si o ora si jumatate, in functie de dimensiunea fasolei, dar si in functie de textura sa – puteti sa simtiti prin punga de vidat cat de facuta este aceasta – injumatatiti timpul de gatire pentru fasolea congelata si taiati si baconul mult mai subtire.

Pofta buna!