Se pun la calit ceapa si ardeiul maruntite, in ulei incins, timp de 5 minute. se adauga dovleceii taiati felii, jumatate din cantitatea de cimbru si
Se pun la calit ceapa si ardeiul maruntite, in ulei incins, timp de 5 minute. se adauga dovleceii taiati felii, jumatate din cantitatea de cimbru si usturoiul zdrobit. Se prajesc timp de 5 minute, apoi se adauga rosiile maruntite, bulionul si restul de cimbru. Se fierb legumele pe foc mic 10 minute, pana cand scade sosul.
Ghiveciul se serveste cald.
Alte retete culinare:
Friptura de vita la cuptor Rulada de porc Muschi de porc la cuptor
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj