Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Gratin de legume cu brinza

Gratin de legume cu brinza

Name: Gratin de legume cu brinza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 g morcovi; 500 g cartofi; 400 g telina; o legatura ceapa verde; 2-3 ardei de diferite culori; 200 g brinza de vaci; sos: 250 ml lapte; 250 ml smintina; 5 oua; un catel usturoi pisat; nucsoara

Morcovii, cartofii si telina se oparesc putin apoi se taie felii potrivite. Pentru sos, se amesteca ingredientele si se condimenteaza cu sare, piper s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 g morcovi
500 g cartofi
400 g telina
o legatura ceapa verde
2-3 ardei de diferite culori
200 g brinza de vaci; sos: 250 ml lapte
250 ml smintina
5 oua
un catel usturoi pisat
nucsoara

Mod de preparare

Morcovii, cartofii si telina se oparesc putin apoi se taie felii potrivite. Pentru sos, se amesteca ingredientele si se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. In forma unsa se pune un strat de legume, sos si se presara cu brinza rasa. Se repeta inca o data operatia si se termina cu un rind de brinza rasa. Se pune la cuptor pentru 55-60 min.
Se serveste fierbinte, dar este gustos si rece