Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Iahnie de telina cu masline

Iahnie de telina cu masline

Name: Iahnie de telina cu masline
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 teline; 2 linguri bulion; putin zahar; 100 gr. masline; 1 ceapa; putina faina; ulei; sare

Se curata si se taie telinele felii, apoi se prajesc. In uleiul ramas se rumeneste ceapa taiata marunt, cu putina faina. Se adauga bulionul desfacut c

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 teline
2 linguri bulion
putin zahar
100 gr. masline
1 ceapa
putina faina
ulei
sare

Mod de preparare

Se curata si se taie telinele felii, apoi se prajesc. In uleiul ramas se rumeneste ceapa taiata marunt, cu putina faina. Se adauga bulionul desfacut cu putina apa. Dupa ce a fiert 10 minute se amesteca sosul cu feliile de telina. Se adauga zaharul si maslinele desarate si se lasa sa mai fiarba impreuna 20 minute. Se gusta de sare. Se da la cuptor incins sa se rumeneasca
Se serveste calda sau rece