Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Legume la tigaie cu sos de soia

Legume la tigaie cu sos de soia

Name: Legume la tigaie cu sos de soia
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 ardei capia; 3 gogosari; 2 ardei verzi; 300 gr ciuperci; 500 gr rosii cherry; 200 gr fasole verde; 50 ml ulei; sare; piper; cimbru; 8 catei de usturoi; zeama de la o lamaie; 3-4 lingurite sos de soia

Pentru aceasta retete de legume la tigaie aveti nevoie de ardei, gogosari, ciuperci, rosii, fasole verde, sos de soia, usturoi, lamaie si condimente.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 ardei capia
3 gogosari
2 ardei verzi
300 gr ciuperci
500 gr rosii cherry
200 gr fasole verde
50 ml ulei
sare
piper
cimbru
8 catei de usturoi
zeama de la o lamaie
3-4 lingurite sos de soia

Mod de preparare

Legumele la tigaie cu sos de soia sunt delicioase. Pentru prepararea acestei retete vegetariene se feliaza usturoiul si se lasa la macerat cu uleiul si sarea. Ciupercile se taie cubulete, ardeii se curata si se taie felii mari, fasolea se pune la fiert, apoi se scurge. Se caleste usturoiul intr-o tigaie, se adauga apoi legumele pe rand. Se stropesc cu sosul de soia si se adauga sarea si piperul. Rosiile se oparesc separat, apoi se adauga in tigaie. Se lasa la inabusit.

Legumele la tigaie cu sos de soia se servesc cu garnitura de orez.