Rosiile, dovleceii si vinetele se scobesc de miez (fara a lei decoji) si se indeparteaza cotoarele ardeilor. Se presara toate cu sare si se lasa deop
Rosiile, dovleceii si vinetele se scobesc de miez (fara a lei decoji) si se indeparteaza cotoarele ardeilor. Se presara toate cu sare si se lasa deoparte timp de 1 -2 ore. Pregatim umplutura, la fel ca cea pentru sarmale. Se umple legumele pe trei sferturi, apoi se asaza intr-un vas uns cu ulei, se adauga apa, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic, circa o ora si jumatate. Cand sunt gata, legumele umplute se pun intr-o tava, se presara cu cascaval ras si se lasa la cuptor 15-20 de minute, sa se gratineze.
Alte retete Spanac cu ciuperci Clatite cu spanac
Sarmalele reprezintă felul de mâncare adorat cel mai mult de români, în special de sărbători, iar eu de...
Sarmale in foi de varza acra - reteta clasicaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj