Parjoale de zarzavaturi

Morcovii, telina si cartofii fierti se taie marunt si se amesteca cu sfecla taiata cubulete, ceapa si ouale, batute usor. Se potriveste de sare si pip

Mod de preparare

Morcovii, telina si cartofii fierti se taie marunt si se amesteca cu sfecla taiata cubulete, ceapa si ouale, batute usor. Se potriveste de sare si piper. Din aceasta compozitie se modeleaza chiftele, care se trec prin ou si pesmet, dupa care se prajesc in ulei incins.
Alte retete legume

Mazare scazuta

Sos de mazare boabe