Piure de mazare este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Gasiti aceasta reteta pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu mazare.
Piureul de mazare este o mancare foarte gustoasa si sanatoasa. Se fierbe mazarea in 2 l de apa, alaturi de ceapa si restul legumelor taiate si spalate. Se ia vasul de pe foc si se lasa la racit, apoi se paseaza supa printr-o sita metalina. Piureul de mazare obtinut se condimenteaza si se presara cu marar verde tocat marunt.
Piureul de mazare se serveste cald sau rece ca si garnitura sau rnament la felurile principale de mancare.