Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Rasol de legume

Rasol de legume

Name: Rasol de legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 1 telina mica; 2 cepe; 500 g carne; 3 castraveti murati; 3 cartofi; 100 ml supa de zarzavat; 1 lingura de bulion; ulei; smantana; sare

Carnea, taiata cubulete, se caleste in ulei, apoi se adauga apa si se lasa la fiert. Separat, se curata si se taie zarzavaturile cubulete sau rondele,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
1 radacina de patrunjel
1 telina mica
2 cepe
500 g carne
3 castraveti murati
3 cartofi
100 ml supa de zarzavat
1 lingura de bulion
ulei
smantana
sare

Mod de preparare

Carnea, taiata cubulete, se caleste in ulei, apoi se adauga

apa si se lasa la fiert. Separat, se curata si se taie zarzavaturile cubulete sau rondele, se calesc in putin ulei si se amesteca bine cu tocanita de carne.

Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga cartofii, taiati

cubulete, si bulionul diluat cu putina supa.

Preparatul se poate servi dres cu o lingura de smantana.