Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Rosii umplute cu vinete si masline negre

Rosii umplute cu vinete si masline negre

Name: Rosii umplute cu vinete si masline negre
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 rosii; salata de vinete; cateva frunze de patrunjel verde; 1 ardei gras; 6 masline negre

Pentru rosii umplute cu vinete si masline negre rosiile se spala, se golesc de seminte, se presara cu sare si se lasa sa stea cca 5 minute.

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 rosii
salata de vinete
cateva frunze de patrunjel verde
1 ardei gras
6 masline negre

Mod de preparare

Pentru rosii umplute cu vinete si masline negre rosiile se spala, se golesc de seminte, se presara cu sare si se lasa sa stea cca 5 minute, dupa care se asaza cu gura in jos sa se scurga. Se umplu apoi cu salata de vinete. Maslinele, din care s-au scos simburi, se desfac in doua si fiecare jumatate se pune capac la rosii. Din fisii de ardei se face un gratar deasupra.