Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Spanac cu friganele

Spanac cu friganele

Name: Spanac cu friganele
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g spanac; 2 cepe 100 ml ulei; 2 linguri pasta rosii; 4 oua; 1 lingura faina; 6-8 felii paine; 100 ml lapte

Spanac cu friganele este o mancare simpla de spanac servita alaturi de paine cu ou. Pare a fi o mancare banala dar este delicioasa.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g spanac
2 cepe 100 ml ulei
2 linguri pasta rosii
4 oua
1 lingura faina
6-8 felii paine
100 ml lapte

Mod de preparare

Spanacul se opareste 2 minute, se scoate si se lasa la scurs. Ceapa se toaca si se pune la calit. Se adauga spanacul tocat, pasta de rosii si sare. Dupa 10 minute se dizolva putina faina in apa si se adauga in spanac. Se stinge focul si se lasa sa se racoreasca apoi se bate 1 ou. Restul de oua se dat cu laptele si un praf de sare si fiecare felie de paine se trece prin acest amestec si se prajeste in ulei pana devine aurie.

Imi plac functiile care permit presetarea timpului de preparare astfel ca am libertatea de a decide cand incepe prepararea si functia care permite pastrarea propietatilor nutritive ale alimentelor prin valva reglabila.

Se serveste cu friganele puse alaturi de fiecare portie