Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Strudel cu spanac

Strudel cu spanac

Name: Strudel cu spanac
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g aluat de foi; 100 g spanac; 500 g legume asortate (morcovi; telina; ardei gras); 100 g ciuperci; 2 cepe; 2 linguri unt; sare; piper; un ou; 3 linguri lapte; 100 g cascaval ras

Se decongeleaza aluatul si se intinde sub forma de dreptunghi. Se toaca spanacul si legumele, se maruntesc, ciupercile se taie felii. Se caleste ceapa

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g aluat de foi
100 g spanac
500 g legume asortate (morcovi
telina
ardei gras)
100 g ciuperci
2 cepe
2 linguri unt
sare
piper
un ou
3 linguri lapte
100 g cascaval ras

Mod de preparare

Se decongeleaza aluatul si se intinde sub forma de dreptunghi. Se toaca spanacul si legumele, se maruntesc, ciupercile se taie felii. Se caleste ceapa in unt, se adauga legumele, spanacul si ciupercile si se lasa sa scada zeama. Se condimenteaza cu sare, piper, vegeta si se lasa la racit. Pe aluat se aseaza cascaval si legume. Se ruleaza, se unge cu ou batut cu lapte si se coace in tava tapetata cu hirtie.