Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Sufleu de dovlecei cu smantana si telemea

Sufleu de dovlecei cu smantana si telemea

Name: Sufleu de dovlecei cu smantana si telemea
Cuisine: Romania
Ingredients: 3-4 dovlecei mijlocii; 3 linguri de unt (netopit); 3 linguri de faina; 3 oua; 3 linguri de telemea rasa; o ceasca de lapte; 2 linguri de smantana

Pentru sufleu de dovlecei cu smantana si telemea radeti dovleceii de coaja, taiati-i in felii pe lat si puneti-i la fiert cu apa putina.

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4 dovlecei mijlocii
3 linguri de unt (netopit)
3 linguri de faina
3 oua
3 linguri de telemea rasa
o ceasca de lapte
2 linguri de smantana

Mod de preparare

Pentru sufleu de dovlecei cu smantana si telemea radeti dovleceii de coaja, taiati-i in felii pe lat si puneti-i la fiert cu apa putina. Separat pregatiti un sos alb din: unt, faina, lapte si smantana, pe care il clocotiti 10 minute. Luati apoi vasul de pe foc si, cand s-a racit, puneti telemeaua rasa, pe rind, galbenusurile, apoi albusurile batute spuma tare. Potriviti de sare, scurgeti dovleceii de apa, pasati-i si amestecati-i cu sosul pregatit. Puneti totul intr-o tava unsa si dati la cuptor. Cand sufleul este frumos crescut si rumen, este gata. Presarati compozitia cu putin cascaval ras.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume

retete traditionale romania

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii

O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice