Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tarta cu legume

Tarta cu legume

Name: Tarta cu legume
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: aprox. 250 g vinete; aprox. 250 g dovlecei; 1 ardei; 2 cepe; 2-3 catei de usturoi; 400g rosii tocate/din conserva; 1 lingura ulei de masline; 1/2 lingurita sare; 1 virf cutit piper; 1-2 lingurite cimbru; 75 g unt sau margarina; 2 dl faina; 80 g brinza parmezan; rasa; 100 g telemea/feta

Vinetele, dovleceii, ardeiul, cepele si usturoiul se toaca si se prajesc in ulei. Se adauga rosiile, se lasa sa fiarba la foc mic 10 min, se condiment

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aprox. 250 g vinete
aprox. 250 g dovlecei
1 ardei
2 cepe
2-3 catei de usturoi
400g rosii tocate/din conserva
1 lingura ulei de masline
1/2 lingurita sare
1 virf cutit piper
1-2 lingurite cimbru
75 g unt sau margarina
2 dl faina
80 g brinza parmezan
rasa
100 g telemea/feta

Mod de preparare

Vinetele, dovleceii, ardeiul, cepele si usturoiul se toaca si se prajesc in ulei. Se adauga rosiile, se lasa sa fiarba la foc mic 10 min, se condimenteaza. Faina, untul/margarina si brinza parmezan se amesteca pina se obtine un aluat gen firmituri.

Se pun legumele intr-o forma rezistenta la foc, se pune deasupra telemeaua/feta in bucatele, se "imprastie" aluatul deasupra.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume

retete traditionale romania

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.